A empresa do setor de queijos, Tirolez, com sede em São Paulo, completará no mês de maio 30 anos de existência. A Tirolez, fundada em 1º de Maio de 1980 por dois irmãos engenheiros de origem suíça, produzia inicialmente somente o queijo Prato, agregando posteriormente a Mussarela e o Provolone. Por quase dez anos estes foram os produtos de sua linha. Somente em 1988 iniciou a produção do Minas Frescal, queijo de massa crua que exigia maiores cuidados no processo e na obtenção da matéria prima, o leite.

No final da década de 80, a Tirolez contratou uma agência de propaganda com a finalidade de trabalhar a imagem da marca. Ao mesmo tempo, iniciou investimentos em recursos humanos, levando para suas fábricas experientes técnicos laticinistas que desenvolveram uma linha extensa de queijos especiais.

Hoje a Tirolez figura como uma das principais empresas laticinistas e produz mais de 60 tipos de queijos, que estão divididos em Cremosos, Frescos, Defumados, Especiais, Fatiados e Institucionais, além da Fondue. Tem sido pioneira e inovadora, lançando produtos que atendem às atuais necessidades dos consumidores de nutrição e saúde, sem abrir mão do sabor, como o sucesso de vendas Creme de Ricota e a linha de produtos Light. Seus produtos podem ser encontrados nas grandes, médias e pequenas redes supermercadistas, além do pequeno varejo.

Há alguns anos a empresa resolveu investir no mercado externo e atualmente exporta vários de seus produtos para países da África, Oriente Médio, América do Sul e Ásia. Sua marca vem-se consolidando internacionalmente também pela participação em eventos e feiras internacionais.

A Tirolez acaba de comprar uma nova fábrica, situada em Santa Catarina, que aumentará a capacidade produtiva da empresa e contribuirá para melhor distribuição nos estados do Sul. Para este ano, a empresa planeja lançar produtos modernos e inovadores. Fará também investimentos substanciais em seu parque industrial e em novas tecnologias.