DESTILADOS

Empresários criam curso online



19.07.2018 - 02:54

Os empresários Leandro Dias, João Almeida e Arnaldo Ribeiro criaram o curso online ‘Mestre dos Destilados’ para ensinar os interessados o passo-a-passo do home distilling ou, em português, destilação em casa. O curso é voltado para as pessoas que querem aprender na prática como fazer o próprio destilado em casa de maneira rápida, fácil e profissional.

As aulas são totalmente online e o aluno ganha bônus um dia de estágio presencial em um alambique profissional para conhecer todo o processo de uma destilaria. Os empresários investiram em torno de R$ 200 mil para viabilizar o projeto e esperam faturar quase R$ 2 milhões em 2018. Os alunos poderão aprender a fazer o próprio whisky, cachaça, vodca, gim, aguardente de melado, aguardente de frutas e rum. Em 15 dias o aprendiz já consegue fazer o seu primeiro destilado em casa. A cachaça, por exemplo, fica pronta em apenas 24 horas.

Outros pontos abordados no curso são quais os equipamentos necessários para fabricação das bebidas, desde a fermentação até o alambique ; o processo de fermentação, medidas e quantidades de leveduras para fermentação, potencialização de aromas e sabores até o processo de destilação. Após conhecer todos esses detalhes para a fabricação do próprio destilado, será necessário realizar o investimento em um mini alambique. “Com R$ 1.200,00 é possível ter a estrutura completa”, comenta Leandro Dias, da Escola da Cachaça.

“Para viabilizarmos o projeto tivemos que encontrar as ferramentas certas para a destilação caseira e fomentamos uma rede de fornecedores, principalmente por causa do mini alambique, já que o aluno deveria ter a possibilidade de ter uma estrutura que coubesse dentro da própria casa, sem ocupar espaço exagerado”, explica Dias. O curso tem o valor de 997 reais e a expectativa é atrair mais de dois mil alunos em 2018. Para saber mais, acesse: https://escoladacachaca.com.br/mestredosdestilados-inscreva-se

Legenda : Arnaldo Ribeiro, Leandro Dias e João Almeida (da esq.p/dir.)