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PÃO DE QUEIJO

Para tornar o pão de queijo mais saudável a Forno de Minas decidiu substituir a margarina pelo creme de leite fresco no processo de produção do tradicional pão de queijo mineiro. Segundo a empresa, o diferencial está na produção do creme de leite fresco, elaborado no laticínio próprio, em Conceição do Pará, a 120 km de Belo Horizonte. Além do cuidado com a qualidade e a padronização, o objetivo foi fabricar o ingrediente na especificação ideal para as receitas.

SUPERMERCADOS

O grupo paranaense Condor investiu R$ 50 milhões na instalação de uma usina solar em um supermercado de Joinville (SC). Ao todo foram instalados 1.680 módulos solares fotovoltaicos na cobertura da loja, capazes de gerar 780 mil kWh por ano, o suficiente para abastecer 325 residências, além de reduzir a emissão de CO2 em 230 toneladas por ano. Além desta tecnologia, a loja ainda disponibiliza aos clientes um eletroposto com duas vagas para carregamento de veículos elétricos.