WORKSHOP

Joël Ruiz ministra curso sobre azeite



28.11.2013 - 01:24

O renomado chef Joël Ruiz, curador do Conselho Oleícola Internacional (COI) no Brasil, vai ministrar, entre os dias 02 e 05 de dezembro, na Cozinha Demonstração da Anhembi Morumbi, workshops sobre o uso do azeite de oliva na cozinha.Ele terá a companhia da especialista em azeites da Associação Oliva, Erika Cardoso.

As aulas terão duração de uma hora meia e são abertas aos apreciadores da gastronomia. O curso terá como tema : Degustação Sensorial de Azeites, Cozinhando com Azeite de Oliva e Cozinhando com Azeitonas de Mesa. Cada dia de workshop tratará durante 30 minutos dos temas mencionados.

As inscrições gratuitas podem ser feitas através do site www.vaicomtudoqueebom.org/workshops, até a noite anterior de cada aula. As vagas são limitadas.