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PÃES

A Wickbold desenvolveu recentemente a linha premium Do Forno para lanches de hambúrguer. Com isto, a marca amplia a linha tipo artesanal Do Forno e traz produtos inovadores à categoria de pães de hambúrguer industrializados.

FOOD SERVICE

A Maricota Alimentos acaba de investir R$ 1,3 milhão no desenvolvimento de uma nova linha de salgados e novas tecnologias em equipamentos. Com o aporte, a expectativa é dobrar a participação no segmento de food service até 2020 com a chegada de mais 40 produtos. Atualmente, o portfólio da marca conta com mais de 400 opções.

Além disso, uma nova estrutura comercial com foco em food service foi implementada. A Maricota espera aumentar em dois anos dos atuais 300 pontos-de-venda para 3 mil, além, de incrementar a receita em 15% na comparação com 2018.