Negócios

FERMENTADOS

Localizada em Flores da Cunha (RS), a Vinícola Monte Reale já não produz apenas vinhos e espumantes em sua propriedade. Está em operação a fábrica da Alem Bier, marca dedicada à cerveja artesanal que está localizada no mesmo espaço, cercada por parreiras e barris.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Empresa de produtos saudáveis a Superbom acaba de apresentar uma nova linha de proteínas substitutas da carne animal feita com a proteína isolada da ervilha. “Enxergamos uma lacuna no mercado, já que no país só tínhamos disponíveis opções com proteína de soja, e investimos em pesquisa para entender como deveria ser esse produto. Foram dois anos de estudos e testes até chegarmos nessa alternativa inovadora”, explica David Oliveira, diretor de Marketing da Superbom.