Para tornar o pão de queijo mais saudável a Forno de Minas decidiu substituir a margarina pelo creme de leite fresco no processo de produção do tradicional pão de queijo mineiro. Segundo a empresa, o diferencial está na produção do creme de leite fresco, elaborado no laticínio próprio, em Conceição do Pará, a 120 km de Belo Horizonte. Além do cuidado com a qualidade e a padronização, o objetivo foi fabricar o ingrediente na especificação ideal para as receitas.

O Grupo mineiro Pif Paf obteve em julho junto ao Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa) a aprovação necessária para ampliar as exportações de produtos resultantes dos abates de frangos, em condições in natura e submetidos à tratamento térmico, para o mercado da África do Sul.

A marca de biscoitos recheados Passatempo da Nestlé acaba de chegar ao mercado com linha Passatempo Choco Mix. Além da casquinha sabor leite, chegam para agradar o consumidor às casquinhas sabor chocolate nas versões com recheio sabor morango e chocolate.

Segundo estimativas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos sobre o aumento da produção de alimentos até 2027, O Brasil deverá ser o líder na produção agropecuária, com expansão de 69% no período, seguido por Argentina (44%), Rússia (34%), Índia (28%), Austrália (22%) e Estados Unidos (12%).

A Frooty iniciou a operar sua mais nova fábrica no final de junho no município mineiro de Poços de Caldas. A unidade tem oito mil m2 de área construída e capacidade para processar 100 toneladas diárias de polpa de açaí. A obra durou oito meses e contou com os serviços de consultoria em gerenciamento de projetos e engenharia da Pöyry.

A Subway, rede de alimentação rápida, lançou dois novos pães com temperos diferentes no mercado brasileiro: granola salgada e manteiga temperada. “Sabemos que o mercado está sempre em busca de novidades. É buscando atender essa demanda dos nossos clientes que decidimos incluir novos sabores de pães em nosso cardápio. Agora é possível fazer um número ainda maior de combinações ao montar o seu sanduíche”, explica Gabriel Ferrari, Diretor de Marketing da Subway no Brasil.

Desenvolvida pela Ambev a água mineral AMA tem todo o seu lucro obtido com vendas revertido para a construção de sistemas que levam água de qualidade para as famílias que vivem no semiárido brasileiro. As vendas da AMA atingiram recentemente a marca de R$ 2 milhões desde o seu lançamento – um pouco mais de um ano de existência.

O grupo paranaense Condor investiu R$ 50 milhões na instalação de uma usina solar em um supermercado de Joinville (SC). Ao todo foram instalados 1.680 módulos solares fotovoltaicos na cobertura da loja, capazes de gerar 780 mil kWh por ano, o suficiente para abastecer 325 residências, além de reduzir a emissão de CO2 em 230 toneladas por ano. Além desta tecnologia, a loja ainda disponibiliza aos clientes um eletroposto com duas vagas para carregamento de veículos elétricos.

O Shopping Light promove neste sábado, 28 de julho, em parceria com a The Vegan Cool uma Feira Vegana, das 10h às 22h. A feira acontece no Térreo do Shopping e a entrada é gratuita. A Feira Vegana terá 20 expositores que apresentarão ao público diversos tipos de produtos, gastronomia, moda, artesanato, cosméticos, entre outras novidades do mercado. O objetivo é levar o máximo de informação sobre este mercado ao público em geral.