Ofner traz lançamento para o natal

09.11.2009 - 03:47

Para este ano a linha de Natal trará duas novidades: Bolo Genovês (tradicional receita italiana da cidade de Genova com recheio de damasco e uva passas) e o Panetone de Gianduia.



Chef Alain Poletto desenvolve cardápio de natal para rede Pão de Açúcar

09.11.2009 - 02:54

O Grupo Pão de Açúcar acaba de contratar Alain Poletto como consultor. O chef começa sua atuação com as rotisseries  da rede Pão de Açúcar com um projeto inovador na área de cozimento em baixa temperatura (vácuo). A técnica chega junto com o cardápio de Natal.



Jundiá lança três novos sabores de picolés

06.11.2009 - 03:54

A Sorvetes Jundiá acaba de lançar três novos sabores em sua linha de picolés - Jund Choco Bar, Max Chocolate Branco e Max Macadâmias. Com recheio de chocolate meio amargo, o Jund Choco Bar é um picolé de creme suíço com casca de chocolate branco com pedacinhos de amendoim crocante.



Bunge lucra US$ 232 milhões no 3º trimestre

06.11.2009 - 03:51

A Bunge registrou receita líquida global de US$ 11,3 bilhões no terceiro trimestre, 24% a menos na comparação com o mesmo período de 2008. O Ebitda caiu 15%, para US$ 209 milhões, enquanto o lucro líquido ficou em US$ 232 milhões, recuo de 1% na comparação com o mesmo trimestre de 2008.



Arcor aposta em um grande crescimento nas vendas de panettones

04.11.2009 - 03:47

A Arcor chega ao mercado de panettones este ano com muitas novidades e perspectiva de grande crescimento em vendas de panettones. Sem citar números, Jorge Conti, diretor de Marketing de Biscoitos e Panificados da Arcor, conta que a empresa fez grandes investimentos no desenvolvimento de novos produtos das marcas Arcor, Triunfo, Aymoré e Noel.



Bunge desenvolve farinha especial para pão francês

03.11.2009 - 02:23

Em novembro a Bunge Alimentos, empresa do segmento de panificação e confeitaria do país, lança a nova Farinha de Trigo Suprema Especial para Pão Francês.



Vendas dos supermercados crescem 6%

03.11.2009 - 01:29

As vendas do setor supermercadista em setembro de 2009 cresceram 6%, em relação ao mesmo mês de 2008, de acordo com o Índice Nacional de Vendas, divulgado mensalmente pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Em comparação a agosto de 2009, houve queda de -4%.



ABE elege enólogo da Aurora como melhor do ano

30.10.2009 - 02:20

A Associação Brasileira de Enologia (ABE) elegeu Nauro Morbini da Vinícola Aurora como o Enólogo do Ano de 2009. A votação acontece entre profissionais da área, cuja escolha foi realizada em três etapas, entre os dias 6 e 23 de outubro.



Pães da Wickbold têm aval da Anvisa

30.10.2009 - 02:04

A Wickbold investiu R$ 1,5 milhão no desenvolvimento e apresentação da linha de pães funcionais Estarbem, nas versões pão de forma e pão de aveia e linhaça. A empresa esperou o aval da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) para colocar o produto no mercado.



Cacau Show apresenta 12 novidades para o Natal

29.10.2009 - 11:22

O Natal se aproxima e por isso a Cacau Show passa a oferecer um mix de produtos especialmente para este período. Para este ano, a marca oferece 12 lançamentos.